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[Vídeo] Tipos de micro-organismos

Ana Oliveira

Eng. de Alimentos; Consultora e Auditora FSSC 22000; ISO 22000, BRC Global; APPCC; GMP Plus; FSMA e ISO 17025); Monitora da disciplina de Microbiologia da UFC. (Ver perfil)

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Conteúdo

1Slides do Curso

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Slides do curso de Microbiologia de alimentos

2Classificação dos micro-organismos quanto a estrutura celular e morfologia

[VÍDEO] Classificação dos micro-organismos quanto a estrutura celular e morfologia
17:34
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3Tipos de micro-organismos

[Vídeo] Tipos de micro-organismos
07:16
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4Como certificar e Fortalecer a sua empresa

Conheça como a MAX orienta e treina todos os passos que você e sua equipe precisam para desenvolver o sistema de gestão da sua empresa em assuntos da qualidade, segurança de alimentos, ambiental e responsabilidade social. Nós repassamos a nossa experiência e conhecimentos para que a sua empresa conquiste os objetivos em 06 meses.

Como a MAX Certifica e fortalece a sua empresa
13:09
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5Ação de micro-organismos nos alimentos

[Vídeo 1] Ação de micro-organismos nos alimentos
06:36
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[Vídeo 2] Ação de micro-organismos nos alimentos
07:14
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[Vídeo 3] Ação de micro-organismos nos alimentos
07:51

6Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano

[Vídeo 1] Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano
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[Vídeo 2] Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano
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[Vídeo 3] Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano
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[Vídeo 4] Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano
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[Vídeo 5] Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano
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7Métodos de conservação de alimentos

[Vídeo 1] Métodos de conservação de alimentos
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[Vídeo 2] Métodos de conservação de alimentos
09:14
[Vídeo 3] Métodos de conservação de alimentos
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8Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias

[Vídeo 1] Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias
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[Vídeo 2] Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias
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[Vídeo 3] Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias
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[Vídeo 4] Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias
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[Vídeo 5] Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias
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[Vídeo 6] Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias
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