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Como a MAX Certifica e fortalece a sua empresa

Luís Fernando Mattos

Engenheiro agrônomo; Mestrado Completo em Biotecnologia Industrial; Auditor Líder, BPF, APPCC, ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000 por órgão de certificação (Ver perfil completo)

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Conteúdo

1Slides do Curso

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Slides do curso de Microbiologia de alimentos

2Classificação dos micro-organismos quanto a estrutura celular e morfologia

[VÍDEO] Classificação dos micro-organismos quanto a estrutura celular e morfologia

17:34

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3Tipos de micro-organismos

[Vídeo] Tipos de micro-organismos

07:16

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4Como certificar e Fortalecer a sua empresa

Conheça como a MAX orienta e treina todos os passos que você e sua equipe precisam para desenvolver o sistema de gestão da sua empresa em assuntos da qualidade, segurança de alimentos, ambiental e responsabilidade social. Nós repassamos a nossa experiência e conhecimentos para que a sua empresa conquiste os objetivos em 06 meses.

Como a MAX Certifica e fortalece a sua empresa

13:09

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5Ação de micro-organismos nos alimentos

[Vídeo 1] Ação de micro-organismos nos alimentos

06:36

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[Vídeo 2] Ação de micro-organismos nos alimentos

07:14

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[Vídeo 3] Ação de micro-organismos nos alimentos

07:51

6Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano

[Vídeo 1] Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano

09:51
[Vídeo 2] Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano

07:27
[Vídeo 3] Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano

10:09
[Vídeo 4] Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano

06:37
[Vídeo 5] Fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano

11:48

7Métodos de conservação de alimentos

[Vídeo 1] Métodos de conservação de alimentos

15:02
[Vídeo 2] Métodos de conservação de alimentos

09:14
[Vídeo 3] Métodos de conservação de alimentos

11:27

8Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias

[Vídeo 1] Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias

06:30
[Vídeo 2] Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias

11:55
[Vídeo 3] Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias

16:54
[Vídeo 4] Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias

13:06
[Vídeo 5] Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias

11:47
[Vídeo 6] Micro-organismos patogênicos e micro-organismos indicadores de condições sanitárias

07:32

9Padrões microbiológicos de alimentos e bebidas segundo a ANVISA

[Vídeo 1] Padrões microbiológicos de alimentos e bebidas segundo a ANVISA

11:36
[Vídeo 2] Padrões microbiológicos de alimentos e bebidas segundo a ANVISA

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