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FSSC 22000 - Cenário mundial de Certificações

Luís Fernando Mattos

Engenheiro agrônomo; Mestrado Completo em Biotecnologia Industrial; Auditor Líder, BPF, APPCC, ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000 por órgão de certificação (Ver perfil completo)

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Conteúdo

1Introdução à Segurança de Alimentos , Microorganismos e BPF

Noções de BPF (Boas práticas de fabricação) e Segurança de alimentos

Introdução à Segurança de Alimentos - 1ª Parte
24:12
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Introdução à Segurança de Alimentos - 2ª Parte
20:34
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2Slides e Arquivos do Curso

Materiais de apoio do curso: Slides do instrutor e PDF's das normas estudadas durante todo o curso

Texto da ISO/TS 22002-1 - versão 2013

3Requisitos da ISO-TS 22002-1

[VIDEO 1] Requisitos ISO TS 22002
18:04
[VIDEO 2] Requisitos ISO TS 22002
27:42
[VIDEO 3] Requisitos ISO TS 22002
20:05
[VIDEO 4] Requisitos ISO TS 22002
29:09

4Conteúdo Extra: Cenário Mundial de Certificações em Qualidade e Segurança de Alimentos

Quais as normas e padrões de gestão mais utilizados no mundo

FSSC 22000 - Cenário mundial de Certificações
11:46
ASSISTIR

MAIS 1 MÓDULO ESCONDER 1 MÓDULO

Muito bom

Marlon Lucas Pinho

Paulina Samara Estumano Martins

Hudson da silva cunha

Gostei bastante da didática do curso, do detalhamento do assunto. Sugiro apenas o uso de cases reais para elucidação da norma, até porque exemplos práticos do que pode ser feito no dia a dia são os mais importantes para pôr em prática o aprendizado teórico.

AMANDA PEREIRA TEXEIRA

Mardem Aminadabe Viana dos Santos

Joneilson Freitas dos Santos