Introdução à Segurança de Alimentos - 1ª Parte

Conteúdo

1Introdução à Segurança de Alimentos , Microorganismos e BPF

Noções de BPF (Boas práticas de fabricação) e Segurança de alimentos
  • Introdução à Segurança de Alimentos - 1ª Parte

    24:12

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  • Introdução à Segurança de Alimentos - 2ª Parte

    20:34

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2Slides e Arquivos do Curso

Materiais de apoio do curso: Slides do instrutor e PDF's das normas estudadas durante todo o curso
  • Texto da ISO/TS 22002-1 - versão 2013

3Requisitos da ISO-TS 22002-1

  • [VIDEO 1] Requisitos ISO TS 22002

    18:04

  • [VIDEO 2] Requisitos ISO TS 22002

    27:42

  • [VIDEO 3] Requisitos ISO TS 22002

    20:05

  • [VIDEO 4] Requisitos ISO TS 22002

    29:09

4Conteúdo Extra: Cenário Mundial de Certificações em Qualidade e Segurança de Alimentos

Quais as normas e padrões de gestão mais utilizados no mundo
  • FSSC 22000 - Cenário mundial de Certificações

    11:46

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Tatiane Franciele Betim da Silva Arruda

otimo

Victor Andres Soto

Franciel Marinho Dantas

bom

Angelo

JOSE ERICK BORGES FERREIRA

Brenda da Silva Cavalcante

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